菜谱网 台湾 配方
  • 台湾卤肉
    共10种材料 主料:4种 佐料:6种
    主料:五花肉其他,油菜小其他,鸡蛋其他,洋葱其他
    佐料:海鲜酱油一大勺其他,生抽一小勺其他,白糖一大勺其他,八角其他,桂皮其他,干辣椒其他
    杜杜明明没肚肚
    999
  • 台湾香肠
    共7种材料 主料:7种
    主料:猪肉114斤其中五花肉16斤去皮后共10.7斤,糖450g,盐56g,鸡精70g不放,香肠佐料1份,秘汁1份,肠衣5米
    橘子时尚
    148
  • 台湾卤肉
    共7种材料 主料:7种
    主料:猪五花肉750克,盐6克,油适量,米酒80克,酱油70克,冰糖20粒,蒜瓣10个
    115
  • 台湾卤肉饭
    共14种材料 主料:14种
    主料:五花肉500g,香菇500克,红葱头6粒,鸡蛋2颗,上海青2棵,食用油20克,料酒两汤勺,生抽两汤勺,老抽两汤勺,冰糖30克,生姜三片,八角两颗,香叶三片,桂皮一小块
    751
  • 台湾卤肉饭
    共17种材料 主料:17种
    主料:五花肉350克,大米200克,小洋葱1个,鸡蛋4个,胡萝卜半个,香葱2颗,五香粉1/汤匙,胡椒粉1/汤匙,生抽3汤匙,老抽1/汤匙,耗油2汤匙,味精1/汤匙,砂糖1汤匙,盐2克,香菇8朵,花椒粒适量,料酒2汤匙
    28
  • 台湾卤肉饭
    共11种材料 主料:11种
    主料:五花肉500g,生抽适量,料酒适量,油膏适量,油葱酥适量,胡椒粉适量,姜蒜末适量,盐适量,糖适量,生粉适量,香油适量
    933
  • 台湾脆皮肠
    共11种材料 主料:1种 佐料:10种
    主料:猪肉后臀尖2500克
    佐料:盐渍羊肠衣50克,蚝油20克,白糖100克,盐55克,五香粉5克,红曲粉5克,姜汁50克,朗姆酒160克,水100克,玉米淀粉100克
    银元宝
    824
  • 台湾手抓饼
    共8种材料 主料:8种
    主料:面粉500g,开水适量,食用油适量,盐适量,火腿肠一根,鸡蛋一个,生菜一把,冷水适量
    304
  • 台湾手抓饼
    共6种材料 主料:2种 佐料:4种
    主料:面粉200克,水130克
    佐料:葱3根,胡椒粉1克,油1大勺,盐2克
    828
  • 台湾卤肉饭
    共12种材料 主料:5种 佐料:7种
    主料:五花肉1000克,大米150克,冬菇100克,鸡蛋5个,青菜5颗
    佐料:金兰油膏100克,黄酒100ML,蒜15克,姜10克,油葱酥50克,冰糖50克,盐适量
    758
  • 台湾牛肉面
    共18种材料 主料:18种
    主料:牛腩500g,葱少许,姜片5片,大蒜头5片,米酒一小碗,花椒10颗,草果3个,甘草3个,桂皮1片,香叶5片,番茄酱2勺,豆瓣酱2勺,黄豆酱2勺,水分量很重要2000g,香菜少许,冰糖3颗,鸡精少许,生抽少许
    93
  • 台湾卤肉饭
    共9种材料 主料:9种
    主料:五花肉1斤,香菇3朵,葱1节,姜2片,八角2个,冰糖2颗,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺
    478
  • 台湾卤肉饭
    共12种材料 主料:12种
    主料:猪肉400克,红葱头90克,香菇125克,鸡蛋5个,姜3大片,老抽2匙,生抽3大匙,料酒1大匙,八角2颗,冰糖8颗,蒜瓣6瓣,盐适量
    106
  • 台湾卤肉饭
    共19种材料 主料:19种
    主料:熟鸡蛋2个,五花肉500克,油葱酥3大勺,米饭,独蒜1-2个,姜一小块,八角2个,金兰腌脆爪,芦笋,黄瓜,植物油少量,料酒2大勺,生抽2大勺,老抽1-2大勺,五香粉1/2小勺,胡椒粉1/2小勺,水500ML左右(水要浸过肉1-2CM),冰糖适量,盐少量
    106
  • 台湾卤肉饭
    共8种材料 主料:8种
    主料:五花肉1000克,肉皮250克,干香菇100克,葱头1-2只,盐1汤匙,冰糖3汤匙,生抽2汤匙,鸡汁1汤匙
    121
  • 台湾卤肉饭
    共13种材料 主料:13种
    主料:五花肉350g,香菇4颗,红葱头2,3颗,鸡蛋2颗,青菜,葱,姜,蒜头,老抽,料酒,八角,冰糖,盐
    Rindy
    141
  • 台湾卤肉饭
    共11种材料 主料:11种
    主料:五花肉500g,鸡蛋两个,洋葱半个,干香菇四五朵,金兰酱油膏一大勺,米酒一大勺,冰糖少许,洋葱酥少许,老抽半勺,盐适量,五香粉少许
    喵豆腐
    80
  • 台湾牛肉面
    共11种材料 主料:11种
    主料:牛腱看人口而定,牛腩喜欢就多放点,番茄一个,洋葱半个,葱白姜蒜适量,八角桂皮花椒适量,干辣椒适量,郫县豆瓣酱适量,冰糖适量,生抽酱油老抽适量,米酒料酒少许
    MrsBumpkin
    186
  • 台湾卤肉饭
    共10种材料 主料:10种
    主料:熟鸡蛋5颗,五花肉500克,红葱头50克,大蒜10颗,生抽5大匙,老抽1茶匙,料酒2大匙,清水500ml,八角2颗,冰糖10克
    66
  • 台湾卤肉饭
    共14种材料 主料:14种
    主料:鸡蛋1只,米饭1人份,猪五花200g,生菜些许,大料八角1只,桂皮1个,香叶1-2片,小葱1只,姜3片,蒜2只,冰糖15g,生抽些许,盐些许,洋葱半个
    孙小乐_Mars
    57
  • 台湾卤肉饭
    共8种材料 主料:8种
    主料:猪五花肉一斤,鹌鹑蛋10个左右,香干6块左右,蒜头3瓣,小葱适量,酱油适量,胡椒适量,白砂糖适量
    太阳WING
    199
  • 台湾卤肉酱
    共8种材料 主料:8种
    主料:猪肉碎1斤,五花肉1斤,红葱头200克,赤砂糖20克,大蒜1头,白胡椒粉适量,酱油适量,八角三颗
    爱烘焙的白羊
    162
  • 台湾卤肉饭
    共13种材料 主料:13种
    主料:鸡蛋2个,五花肉500g,干冬菇20g,鲜蘑菇100g,老抽3勺,冰糖10颗,黑胡椒1/4勺,辣椒2个,桂皮两片,香叶2片,八角2颗,洋葱1个,大蒜子两瓣
    FrancesZhu
    96
  • 台湾卤肉饭
    共14种材料 主料:14种
    主料:鸡蛋煮熟可选4个,香菇切末8朵,带皮五花肉切块1斤,洋葱切末1个,油,白砂糖2茶匙半,1小杯料酒,3汤匙生抽,2汤匙老抽,2杯水,4个八角2块桂皮,6粒丁香4片香叶,2茶匙花椒2块干橘子皮,2片姜
    97
  • 台湾卤肉饭
    共14种材料 主料:14种
    主料:油菜一颗,五花肉500克,姜两片,料酒一勺,八角一颗,花椒8粒,白糖或者冰糖小半勺,蒜五瓣,洋葱半个,香叶三片,生抽一勺,老抽小半勺,油三勺,盐少许
    94
  • 台湾牛肉面
    共11种材料 主料:11种
    主料:鲜面适量,青菜适量,鸡蛋1个,牛肉适量,花椒粒八角香叶适量,葱姜蒜适量,冰糖适量,蚝油适量,料酒适量,老抽少许,盐少许
    112
  • 台湾脆皮肠
    共14种材料 主料:14种
    主料:香葱粉2g,水55g,前腿肉1000g,料酒25g,洋葱粉5g,盐20g,生抽30g,蜂蜜25g,生粉20g,白胡椒粉5g,冰糖粉25g,红曲粉1.,生姜粉3g,羊肠衣3-
    118
  • 台湾卤肉饭
    共11种材料 主料:11种
    主料:五花肉1块,米饭1碗,水煮蛋1个,盐适量,酱油适量,料酒适量,蚝油适量,冰糖适量,油菜3棵,葱头适量,卤肉料包1个
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