自制台湾香肠配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肉2.5斤台湾香肠调料100克凉白开50克玉米淀粉/生粉40克（可不加）白酒1克（可不加）羊肠衣4-5根（看肠衣长短）
步骤1.
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准备好材料 猪肉搅成肉馅状（妈妈买了现成的肉馅，油肉：瘦肉比例3:7或者2:8都可以，看个人口味）可以留个半斤左右猪肉切成小丁拌入肉馅中 这样做出来的香肠口感比较好
步骤2.
猪肉馅里加入台湾香肠调料、玉米淀粉/生粉、凉白开、白酒，用筷子搅拌均匀，搅上劲后放置一旁腌制30分钟。
