菜谱网 台湾肠配方大全 台湾脆皮肠

台湾脆皮肠配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
香葱粉
2
g
55
g
前腿肉
1000
g
料酒
25
g
洋葱粉
5
g
20
g
生抽
30
g
生粉
20
g
白胡椒粉
5
g
冰糖粉
25
g
红曲粉
1
.
生姜粉
3
g
羊肠衣
3
-

步骤1、超市买的前腿肉,像这种8分瘦肉2分肥肉

步骤2、劳烦超市人员打成肉馅状,自己剁更好,太累,放入冰糖粉、盐、生抽、蜂蜜顺一个方向搅拌均匀