墨西哥面包配方
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
面团盐4g汤种高筋面粉50g汤种牛奶250g面团高筋面粉310g面团低筋面粉70g面团牛奶100g面团鸡蛋1个面团细砂糖35g面团无盐奶油35g面团速发酵母4g蛋糕煳细砂糖80g蛋糕煳无盐奶油90g蛋糕煳低筋面粉90g蛋糕煳鸡蛋90g表面装饰烘焙用巧克力适量