菜谱网 吃一块有营养又美味的酥饼-------核桃酥饼的窍门
吃一块有营养又美味的酥饼-------核桃酥饼的窍门
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sunshinewinnie
1、配料:黄油80克,低筋面粉120克,红糖60克,全蛋液20克,核桃仁40克(切碎),半块核桃仁26块    烘焙:烤箱中层,上下火180℃,18分钟左右    奶油糖酱:白砂糖125克,清水25克,淡奶油125克(这一步也可以省略,最后刷点蜂蜜也不错) 2、用的君之的配方,本来原配方是用的奶油焦糖酱刷的表面,但因为我的焦糖酱没有焦化好,颜色很淡,所以我称之为奶油糖酱,味道还是不错的,象炼乳的味道。 3、饼饼凉后会更松脆些,冷却后密封保存即可。

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