芒果蛋糕的窍门
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克丽儿
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20图4
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芒果蛋糕的窍门1.喜欢蛋糕底的用蛋糕底，喜欢快捷的用饼干底2.芒果的甜度不一样，可以先试试味道再加吉利丁3.芒果和奶油奶酪最好是室温，因为吉利丁片遇冷会结块，所以室温的话直接阅读：127 -
芒果蛋糕盒子的窍门蛋糕胚就是平常我们做蛋糕卷用的一样，淡奶油打发在夏季的时候必须放在冰水中打发打蛋头也必须bing1下，冬季只要冰一下容器就可以了，我家一个芒果能做一个盒子个头比阅读：532 -
椰香芒果蛋糕的窍门1.戚风蛋糕的制作虽然不复杂，但是每一步都要很小心，蛋黄糊切忌搅拌太久，蛋白霜不要打过了，蛋白蛋黄糊混合的时候一定要确保混合均匀，最后刮刀搅拌的时候可以把刮刀刮阅读：282 -
香橙芒果蛋糕的窍门雅凝唠叨几句：1.蛋白一定要打到干性发泡2.分三次加糖，每次加完糖后加速一档，分五步走，打到第五档时，就OK了！3.蛋白容器中不能有一点的蛋黄，最好用分蛋器分开阅读：113 -
奶油芒果蛋糕卷的窍门一注意打发的时候，不要沾上油和水。二大黄页自然滴落，不能太干，也不要太稀。三一定要打发到硬性发泡到扣不掉。四烤箱温度根据自家的烤箱脾气来调整，不要烤得太干，否则阅读：877 -
O型芒果蛋糕卷的窍门1.我用的烤盘是10寸的方形烤盘，没有硅胶垫，用吸油纸也行，自己在纸的背面画出花朵的样子即可。2.蛋糕烤的时间不要太长了，否则水份烤干了，卷的时候容易裂开。3.阅读：134
