【蒜香欧芹烤鸭腿】——小香草打造无油烟美味小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【蒜香欧芹烤鸭腿】——小香草打造无油烟美味的窍门

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薄灰

◎蜂蜜加白醋抹在上面，可以使鸭皮烤出来有脆脆的感觉。并且烤出来色泽非常漂亮。没有白醋也可以直接刷蜂蜜，蜂蜜太粘稠的话可以加少许水稀释一下再刷。 ◎鸭腿腌渍一个晚上，这样更加入味，如果等不了那么久，腌渍2-3个小时也可以用了。 ◎用保鲜袋来装鸭腿，排出袋内多余的空气，我觉得比用盒子会更易入味。 ◎烤好后的鸭腿可以直接切块吃，也可以片下鸭肉，准备上葱白、黄瓜条，按照烤鸭的方法来吃，荷叶饼可以在超市买到现成的，也可以自己来做。

9图

【蒜香欧芹烤鸭腿】——小香草打造无油烟美味

难度：一般

口味：咸鲜

烹饪方法：烤

准备时间：30分钟-1小时

配方：鸭腿,生抽,蚝油,料酒,胡椒粉,蜂蜜

步骤：准备材料，将鸭腿洗净擦干。

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