菜谱网 墨西哥面包配方大全 墨西哥面包

墨西哥面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
面团
高粉
200
低粉
50
白砂糖
38
3
干酵母
3
鸡蛋原方38克
1个 大概50克
水原方牛奶127克
100
黄油
25
墨西哥皮
糖粉
50
低粉
50
蛋液
45
黄油
45

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步骤1、除黄油外所有面团材料揉成团,可以拉出厚膜的时候加入黄油

步骤2、继续揉面至可以拉出薄膜