家常
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:豆腐,五花肉,鸡蛋,木耳,杭椒,美人椒
1、准备食材,五花肉、豆腐、青红椒、泡发好的木耳、鸡蛋等。
2、青红尖椒斜着切成段,葱姜蒜分别切末备用。
困难
配方:五花肉,腐竹,梅豆,鸡精,老抽,白糖
1、材料:梅豆、五花肉(已焯)、腐竹(已泡发)
2、将梅豆摘洗干净,捞出待用。
配方:五花肉,老豆腐,鸡精,生抽,姜片,大料
1、材料:五花肉(已清洗)
2、老豆腐
炖
30分钟-1小时
配方:五花肉,豆腐结,生姜,葱花,大蒜瓣,花椒
1、备好主要食材。豆腐结提前凉水泡10分钟,时间别太长,炖的时候口感不好还爱碎
2、五花肉切小块
配方:冻豆腐,水发香菇,五花肉,辣椒,酱油,冰糖
1、五花肉洗净后切成片。
2、香菇用水泡发后洗净备用,泡香菇的水不倒留着有用。
简单
辣
10-30分钟
配方:小油豆腐,五花肉,干辣椒,料酒,生抽,冰糖
1、材料:小油豆腐、五花肉(已切开焯水)、干辣椒、冰糖
2、烧锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒。
正宗
配方:五花肉,老豆腐,老抽,生抽,豆瓣酱,料酒
1、材料图。
2、豆腐切厚片。
咸甜
配方:老豆腐,五花肉,韭菜,料酒,生抽,白糖
1、食材:老豆腐、五花肉(已切片)、韭菜(已清洗切开)
2、将老豆腐放在案板上切开,待用。
配方:五花肉,豆腐,鸡精,生抽,葱花,黄酒
1、准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好!
2、把五花肉用料酒腌制一下
配方:五花肉,豆腐,生抽,蒜米
1、豆腐切三角,五花肉切小块,姜蒜切好备用。
2、锅内热油倒入切好的豆腐煎。
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