艾草怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个艾草相关做法

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艾草青团荐

难度:
正宗

电器:
料理机

烹饪方法:
火烧

配方:糯米粉,澄粉,糖粉,山茶油,艾草,肉馅儿

步骤:
1、准备所有材料。

2、把艾叶洗净，放开水锅里煮1分钟左右捞出，放料理机里，加入200毫升煮艾草的水打成泥。所有粉类放在一

9.8分
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艾草青团荐

难度:
困难

电器:
烤箱,搅拌机

烹饪方法:
火烧

配方:猪碎肉,白豆腐干,烟熏笋子,碎姜末,红糖,芝麻粉

步骤:
1、锅内倒入油，大火烧烫，放入花椒适量，烘出麻味之后捞出（这时油里就有花椒的香麻味，但吃的时候又不会嚼到

2、再次开火，中等大小。碎肉散仔发白后

9分
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青团子(艾草粉) 荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:粘米粉,澄粉,艾草粉,热水,红豆沙,绵白糖

步骤:
1、水磨糯米粉206克，粘米粉35克，澄粉35克，全部混合。材料中糯米粉与粘米粉比例可微调，糯米粉多则口

2、先将320克豆沙分成8份，加入猪油丁（没有个不加），揉成每个约40克的圆球备用。建议自制豆沙较硬实容

8.5分
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艾草青团荐

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:糯米粉,艾草,食用碱,绿豆馅

步骤:
1、新鲜的艾草洗干净后，把水烧开加入些食用碱。然后大火烧开两分钟左右，捞出过冰水浸泡一会儿，倒干冰水，

2、然后捞出挤干后称了一下250克左右。

8.1分
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艾草青团童年的味道—白糖花生芝麻馅

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
火烧

配方:花生,芝麻,黄片糖,糯米粉,澄面

步骤:
1、淘宝可以买到新鲜艾草，很方便。先泡水清洗艾草，洗掉泥土。注意：要掐掉艾草的根茎，只要叶子的部分。

2、清洗完艾草后，水烧开，把艾草放进热水煮（艾草变软就可以了）煮好的艾草需要过冷水（洗掉苦味），最后

7.4分
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艾草菜汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:艾草嫩,鸡蛋

步骤:
1、准备好艾草，要嫩的部分，洗干净后放在有漏洞的菜蓝里，下面托一个没有漏洞的菜蓝中。

2、往艾草里加盐，揉搓，像洗衣服一样搓，然后打开水把艾草搓出来的汁水在菜蓝里冲走，把冲掉的水倒了，继续托

6.3分
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艾草鸡蛋汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,艾草

步骤:
1、把艾草洗干净，切细备用。

2、姜切细备用

6分
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艾草糍粑咸

难度:
简单

口味:
咸

电器:
料理机

烹饪方法:
红烧

配方:艾草,竹笋,豆干,猪肉,酱油,鸡精

步骤:
1、艾草热水烫，放冷水过凉，用料理机打成糊状，把糯米粉和粘米粉混合用艾草泥和面，如果太干加些水，糯米面和

2、热锅放油，把笋丁、雪菜、豆干丁、肉丁（这里肉丁用的是红烧好的，如果没红烧要先火烧下在放入菜丁）翻炒，

6分
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艾草黑豆芝麻老鸡瘦肉汤

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:老鸡半只,盐适量

步骤:
1、把所有材料洗干净用。

2、所有材料一起放沙锅大火烧开，然后小火在煲1个半小时，放适量盐。

5.2分
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艾草青团

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
火烧

配方:艾草汁,材料,糯米粉,粘米粉,开水,砂糖

步骤:
1、把艾草挑拣下嫩叶洗干净，焯一下，在焯的时候，可以加一点点碱水，小苏打，这样能去掉苦涩味，如果不加就冲

2、把焯过的艾草捞出，过凉水冲洗，再加点水放入搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。

5.1分