困难
烧
配方:五花肉,干豆角,扣肉调料,小葱,冰糖,料酒
1、准备好扣肉调料,并把干豆角浸泡;
2、花腩刮掉皮上的垢,整块焯水后,冲洗干净并用牙签在皮上扎些密密麻麻的洞;
正宗
配方:五花肉,干木耳,干豆角,鸡精,味极鲜,干辣椒
1、五花肉解冻切好
2、干豆角干木耳用温水泡30分钟左右
配方:葱段,老抽,鸡精,五花肉,生抽,八角
1、五花肉洗净切适量大小的块状,干豆角提前用温水泡开。
2、锅中添水,凉水放入五花肉开大火煮开,捞出五花肉过凉水沥干水份。
家常
配方:五花肉,干豆角,鸡精,老抽,生抽,小茴香
1、干豆角提前一晚泡发好
2、五花肉切块过水洗净控干水分
简单
原味
2小时以上
配方:干豆角,五花肉,生抽,老抽,料酒,白糖
1、五花肉洗净入凉水锅中,加姜片花椒,大火煮沸后撇净浮沫,改小火煮至肉块7分熟
2、捞出肉块切成大小适中的小条,煮肉的水不要扔,留着炖菜
配方:五花肉,干豆角,木耳,干辣椒,大葱,酱油
1、把木耳干豆角葫芦条泡发四个小时
2、材料准备好
配方:红烧肉,干豆角,宽粉,十三香,葱花蒜末
1、准备材料
2、干豆角用凉水或者温水泡发半个小时左右
配方:五花肉,干豆角,老抽,生抽,姜片,八角
1、干豆角头天晚上泡发备用
2、五花肉洗净切块,冷水下锅焯水(焯好水的五花肉洗净备用)
配方:五花肉,干豆角,老抽,香油,鸡粉,菜籽油
1、先将五花肉洗干净切成块。
2、把干豆角用开水煮十分钟,在泡三十分钟,然后洗干净切断。
配方:五花肉,干豆角,生抽,冰糖
1、原料图,干豆角提发泡发。
2、五花肉处理干净,切成麻将大小的块,姜蒜拍散,干豆角切长段。
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