困难
火烧
配方:牛腩,土豆,奶酪,红酒,红萝卜,洋葱
1、准备好材料,肉要切的大块点,吃起来过瘾,最好使用牛腩或牛多斤多肥的部位,越燉越嫩!
2、牛腩切大块洗净,用厨房纸巾擦尽水分!
家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:牛肉,土豆,胡萝卜,蒜瓣,生抽,老抽
1、新鲜的牛肉,今天的肉很棒.
2、所有需要的材料大聚合了.老抽,生抽,红酒,冰糖,料包,土豆,胡萝卜,葱姜蒜.
正宗
配方:芹菜,黑胡椒,香叶,番茄酱,食用油,白砂糖
1、准备材料。
2、牛腩洗净切成肉块儿。
烤箱
烧
配方:牛腩,培根,洋葱,胡萝卜,小干葱,红酒
1、红酒炖牛肉食材
2、①处理食材。牛肉切成5cm见方的块,胡萝卜切成厚片,培根和洋葱切成细条。
配方:牛肉,金针,红酒,老抽,生抽,海鲜酱
1、牛肉顺纹切成丝,放生抽2小匙、老抽1/2小匙、糖1/4小匙、苏打粉或嫩肉粉1/3小匙、胡椒粉1/4小
2、锅置炉上,放水,加油1小匙和盐1小匙,水开放金针菇,再等水开片刻,立即用笊篱捞起,滤水,平铺在将要出
咖喱味
配方:牛肉
1、原谅我懒着打字 直接截屏 哈哈
2、制作步骤
配方:牛腱,老抽,生抽,小茴香,香叶,花椒
1、牛腱肉买回来清水浸泡掉血水,用竹签扎多孔。不怕孔多,我扎了大概5分多钟。
2、我用到的柱候酱,适合慢炖牛羊肉。
配方:牛腱,红酒,生抽,老抽,白砂糖,柱候酱
1、牛腱肉买回来清水浸泡掉血水,用竹签扎多孔。我怕孔多,我扎了大概5分多钟
2、我用到的柱候酱,适合慢炖牛羊肉
微波炉
配方:牛肩肉,红酒,咖喱粉,干红辣椒,生抽,老抽
1、牛肩肉洗净,切成手指粗的长条,入冷水锅至煮沸5分钟,焯烫后捞出,放入清水中将血沫冲洗干净,捞出备用
2、蒜两瓣洗净后切成蒜片,姜洗净切成片,干辣椒洗净切成段,备用
清淡
2-3人份
10分钟以内
配方:牛腹肉,胡萝卜,洋葱,芹菜,香叶,紫苏叶
1、1牛肉清水浸泡,洗净捞出,切成5厘米块;
2、2洋葱、胡萝卜去皮切块,芹菜洗净轻拍后切成段,口蘑切4瓣;
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