困难
烧
配方:牛肉,胡萝卜,香菇,油豆腐泡,老抽,食用油
1、牛肉切小块，清水漂洗，直至血水变白，控干水分。
2、锅内倒入适量食用油，3成热时，将葱段丢入，转小火，煸出葱香味。
简单
辣
30分钟-1小时
配方:豆腐干,牛肉,干辣椒,桂皮,大料,啤酒
1、食材：豆腐干、牛肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、啤酒
2、将豆腐干放在案板上切开，待用。
正宗
配方:牛肉,豆腐,花椒,酱油,桂皮,鸡精
1、豆腐冲洗干净切块
2、牛肉洗净切块
配方:豆腐,鸡精,香油,花椒,酱油,花生油
1、精选牛里脊一块。
2、取二两左右剁成肉末，放少许酱油，淀粉抓匀备用。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:北豆腐,牛肉肠,香菇,胡萝卜,大葱,大蒜
1、准备好所需要的食材，就开始制作吧！先把买回来的北豆腐清洗干净，然后切成大小合适的小方块，放在清水中，
2、现在来准备配菜，半根胡萝卜去皮洗净切成小粒儿，香菇洗净切成小块，牛肉肠提前拿出来解冻，融化后切成小块
家常
清淡
10分钟以内
配方:干豆腐,牛肉肠,青菜,蚝油
1、主辅料： 干豆腐、牛肉肠、青菜
2、把干豆腐切宽条。
配方:牛肉馅,北豆腐,黄豆酱,食用油,小香葱,鸡粉
1、准备好所需要的各种食材。小香葱很出味，豆腐最好用北豆腐，南豆腐太嫩很容易烂，我这个牛肉馅是冷冻的，还
2、把豆腐清洗一下，切成小方块。当然，你喜欢切成片，也时可以的哈，不过切片容易烂哦！
香辣
1人份
2小时以上
1、 准备食材
2、 豆腐切大块用油煎至两面焦黄
配方:芹菜,香菇,豆腐,小香葱,蒜头,姜片
1、豆腐，切块焯水，香菇焯水，备用，切姜片，蒜头拍一下
2、芹菜，小香葱，切段
咸,鲜
配方:豆腐,黑木耳,大白菜,胡萝卜,朝天椒,味极鲜
1、先准备食材，豆腐洗净，在砧板上先将豆腐平铺分成两半。然后对角线的切开。豆腐放入水中灼烫，去除嘌呤。黑
2、锅中加进净油；放进沥干水分的豆腐煎炸至焦黄
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