困难
清淡,红油味
烧
配方:嫩鸭,莴笋,白胡椒粉,生抽,泡辣椒,豆瓣酱
1、鸭子是菜市场买的速冻鸭，因为炒来吃所以买的是嫩鸭，烧起来比较好吃
2、我们用鲜姜汁把鸭腌制几分钟，从市场买回来的冻鸭，有些会从冷库带来的怪味儿，影响食用用姜汁腌下能起到返
正宗
配方:五花肉,莴笋,水淀粉,花椒,大料,香叶
1、带皮五花肉切成2厘米大小的块。
2、莴笋3根，要是大的莴笋的话，估计一根就够了。
配方:桔皮,莴笋茎,三线肉,白蔻,八角,桂皮
1、备好莴笋茎。
2、将莴笋茎剥皮洗干净。
家,常
炖
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:猪肉,莴笋,菜籽油,老姜,八角,三萘
1、备好食材：莴笋削皮，洗净后，切成滚刀状；
2、猪肉洗净，切成麻将块大小；猪皮部分用切菜刀刮洗干净；
简,单
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:莴笋,生抽,调味鲜
1、备红萝卜和莴笋，食材的多少因人而定
2、切片，喜欢吃辣味的，再切一个辣椒
咸,鲜
1,小,时,-,2,小,时
配方:五花肉,莴笋,小香葱,丁香,白砂糖,生抽
1、将各种调料准备好，香料装到无纺布炖肉袋中。
2、五花肉切块，在开水中汤一下，除去血沫。
家常
红烧
配方:兔肉,莴笋,豆瓣酱,花椒,料酒,豆粉
1、 兔丁用盐，料酒，豆粉搅拌均匀，腌制10分钟
2、 莴笋滚刀切块
配方:莴笋,汪丫鱼,葱姜,生抽老抽,豆瓣酱,料酒
1、汪丫鱼洗净用姜片、葱段、料酒、生抽、盐腌制20分钟左右
2、姜蒜切片，新鲜红辣椒切圈，一勺豆瓣酱
简单
原味
10-30分钟
配方:红萝卜,莴笋,生抽,鸡精
1、红萝卜，莴笋。
2、切片。
配方:羊肉,莴笋
1、羊肉洗净切块，用热水煮一下，去掉血水
2、将各种调味料放锅里加油炒香
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