辣酱怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个辣酱相关做法

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香辣酱蒸鲈鱼荐

口味:
香,辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鲈鱼,香辣酱,料酒,蒸鱼豉油,小葱,香菜

步骤:
1、首先备齐所有的食材，蒸的鲈鱼一定要选择新鲜的哟。

2、鲈鱼去除内脏刮干净鱼鳞后洗净。

9.6分
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韩式辣酱花卷荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:面粉,酵母粉,小葱,韩式辣酱

步骤:
1、酵母用温水化开，加入面粉中揉成团，发酵至两倍大

2、将发酵好的面团排气揉匀

8.9分
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蒜蓉辣酱浇鲈鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鲈鱼,青椒,玉米油,姜碎,蒜蓉辣酱,水淀粉

步骤:
1、鲜鲈鱼一条，洗净。

2、两边剞花刀。

8.7分
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杏鲍菇牛肉香辣酱荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:杏鲍菇,牛肉馅,黄豆酱,生抽,蚝油,大蒜

步骤:
1、杏鲍菇、牛肉馅准备好；如果想吃一粒粒的牛肉，可以直接牛肉切丁；

2、主要调味料准备好：生抽蚝油混合均匀，黄豆酱半碗，根据具体的材料调整用量，姜、大蒜、辣椒粉准备好；

8.2分
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辣酱姜叶蒸鱼荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

配方:鸡精,白酒,嫩姜叶

步骤:
1、罗非鱼处理干净后在鱼身上划几刀。

2、往鱼身上抹少许白酒，放入盐、姜片抹匀后腌制半小时。

8.1分
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小米辣酱蒸排骨

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:纯肋排,小米,辣酱,料酒,生抽,淀粉

步骤:
1、小米淘洗干净，加水浸泡3小时以上；将肋排割成五厘米长的条，清洗干净控水。

2、葱姜蒜切末，与肋排一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀。

7.8分
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豉香辣酱蒸鳊鱼

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
蒸

配方:鳊鱼,辣酱,鸡精,食用油,料酒,四川豆豉

步骤:
1、鳊鱼收拾干净在鱼背上划几刀；

2、用料酒、盐抹匀鱼身码放1个小时入味；

7.7分
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【酸辣酱蒸拌茄子】

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

配方:长茄子,蒜蓉,小米辣,二荆条,葱花,白糖

步骤:
1、茄子洗净切厚圆片或条状浸泡水中，准备辅料的剁碎。

2、茄子捞起滤干水份，加入3-5g花生油拌匀。

7.7分
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蒜蓉辣酱

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:西红柿,尖椒,杭椒,大蒜,大酱,鲜花椒

步骤:
1、准备食材

2、我用的是这个酱，它吃着不咸，而且里面有豆瓣，就是这个酱的颜色很浅

7.6分
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蒸一蒸比肉还好吃❗蒜蓉辣酱蒸金针菇

配方:金针菇,蒜末,生抽,蚝油,剁椒,食用油

步骤:
1、准备好蒜蓉辣酱的材料

2、大蒜扒皮切成蒜末

7.6分