肉燥怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个肉燥相关做法

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拌饭肉燥

烹饪方法:
红烧

配方:五花肉,木耳,老抽,生抽,五香粉,甘草粉

步骤:
1、五花肉去皮切丁，葱丝适量。五香粉、甘草粉、白胡椒粉混合在一

2、将猪皮猪熟，趁热切成小丁

7.8分
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香菇肉燥面

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉糜,香菇,香葱,生抽,老抽,鸡粉

步骤:
1、猪肉我直接买的肉糜，省时间。也可以用整块猪肉自己剁碎。加点生粉生抽油一起把猪肉稍微腌一下。香菇切丁，

2、锅内下油，先煸香姜片。

7.5分
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快手菜·肉燥米线

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:干米线,肉燥,油菜,小葱,香菜

步骤:
1、将菜洗净，干米线泡发为湿米线大概为2-3倍。

2、米线冷水下锅。

7.4分
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肉燥烧豆仁

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:四季豆仁,自制肉燥,红萝卜丁,阿婆豆豉

步骤:
1、将红萝卜切丁，四季豆扒开留豆仁，自制肉燥一小碗，备用。

2、将豆仁、红萝卜丁过水。

6.9分
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台式肉燥芋头粿

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:糯米粉,地瓜粉,砂糖,白胡椒,肉燥,五花肉馅

步骤:
1、热锅放少许油，下五花肉馅儿炒香，逼出油脂，再放香菇丝、虾米碎、葱酥、蒜酥翻炒，加肉燥部分所有调味料调

2、芋头从擦丝器擦成细丝，拌入地瓜粉、糯米粉与芋头粿部分所有调味料抓匀。

6.7分
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肉燥烧萝卜肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:白萝卜,猪里脊肉,红萝卜,统一肉燥,青葱,酱油

步骤:
1、里脊肉切细条，拌入1小匙太白粉、1大匙酱油腌10分钟

2、白萝卜、红萝卜削皮切细条，葱切葱花

6.7分
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台式肉燥

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉末,干香菇,红葱头,猪肉皮,生抽,味淋

步骤:
1、肉皮清洗干净，冷水入锅，加一些花椒粒，大火烧开转中小火煮15分钟左右，至汤色变白。

2、煮肉皮的时间开始备料，干香菇我已提前泡好，此时，洋葱、大蒜、香菇切细丁。

6.6分
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芽菜肉燥蛋羹

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:碎米芽菜,五花肉丁,鸡蛋,凉白开,生抽,老抽

步骤:
1、鸡蛋加入凉白开搅打均匀（一般带皮约60g的鸡蛋2个，用150-200ml的水，水多点蛋羹会更嫩，但最

2、打好的鸡蛋液用漏筛过滤一下

6.6分
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香菇肉燥面

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:虾米,香菇,干面,红萝卜,红葱头,酱油

步骤:
1、备料；香菇、虾米泡开切碎；红葱头切碎备用；红萝卜刨丝

2、煮面锅45度角斜架炉火上，加2大匙油，小火拌炒红葱头2分钟

6.5分
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百搭香菇肉燥

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:五花肉,香菇,红葱头,蒜头,配料,酱油

步骤:
1、将各种材料洗洗切好

2、首先少许油将香菇爆香，加糖增味

6.2分