正宗
烧
配方:毛豆,猪肉排,生抽,料酒,白芝麻
1、清水中放入排骨浸泡半小时，去血水。
2、排骨用流动的水冲洗干净。
困难
配方:鸡翅根,胡萝卜,毛豆,米酥,香叶,花椒粒
1、鸡翅根切小块，用水洗掉血污，充分沥干水分备用。
2、毛豆解冻后清洗干净。
家常
五香
30分钟-1小时
配方:鸡翅根,胡萝卜,毛豆,生姜,酱油,米酥
配方:毛豆,火腿肠,臭豆腐,香葱,蔬之鲜,金兰酱油
1、毛豆去壳洗净备用。
2、臭豆腐洗净沥干水，1份分别切成4小块。
配方:仔鸡,毛豆米,老抽,剁椒,料酒,姜片
1、仔鸡宰杀后去毛、内脏，洗净剁成块状
2、毛豆米洗净备用
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:毛豆,豆腐,肉丝,小米椒,料酒,生抽
1、豆腐切小块。
2、毛豆米洗净。
配方:排骨,生姜,蒜头,毛豆米,冰糖,干辣椒
1、所有食材齐亮相，排骨焯水后用温水洗干净，控干水分备用。
2、锅中倒入适量食用油，用小火煸香花椒。
配方:毛豆,鸡半只,老抽,十三香,台湾米酒,料酒
1、鸡块清洗干净沥干水分备用。
2、毛豆去壳洗净备用。
配方:毛豆,琵琶腿,红椒,青椒,鸡精
1、鸡腿剁好
2、把鸡腿焯水，焯掉血水
配方:丝瓜,毛豆,生抽,蚝油
1、丝瓜去皮
2、滚刀切成块洗净备用
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