家常
剁椒
焖烧
配方:油面筋,毛豆,鲜香菇,生抽,香油,八角
1、香菇去掉根部杂质洗净，撕成小块；毛豆剥壳淘洗干净，待用。
2、锅置火上适量油烧热，爆香八角、姜片、葱段。
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:油面筋,鲜香菇,毛豆,八角,剁椒酱,生抽
配方:梅花肉,干香菇,蒜末,黄酒,老抽,生抽
1、提前把干香菇泡发好，留下泡香菇的水。香菇切成小丁。
2、毛豆洗净，控干水分。
炒
10分钟以内
配方:冻豆腐,毛豆,香菇,青椒,辣椒,蚝油
1、准备食材。
2、冻豆腐切小块，毛豆开水焯一下过凉，香菇泡发切小块，青椒切小块，葱姜蒜辣椒切碎。
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