家常
火烧
配方:蚕豆肉,香肠
1、蚕豆剥壳取肉,香肠切丁,放碗里备用
2、米洗干净,放水泡几个小时(我泡了一晚上,因为发现时间久米饭很容易就熟)
配方:大米,清水,诺邓火腿,鹤庆香肠,土豆
1、土豆切小块,香肠切片,火腿切片或者切丝。大米淘洗干净后用水泡半小时。
2、铜锅一定要洗刷干净,然后倒2勺香油,摇晃铜锅,让香油均匀的沾满整个铜锅内部(这步是为了避免锅底粘锅糊
咖喱味
配方:咖喱,鸡翅,洋葱,土豆,胡萝卜,鲜香菇
1、把所有配料切块,鸡翅划开
2、橄榄油少许,所有配料下锅翻炒至变色后,加水400g,大概马克杯一杯。大火烧开后撇去浮沫,转中火煮10
辣,香辣
配方:香肠,生米,紫皮洋葱,红甜椒,a高汤,欧芹碎
1、香肠划开取出里面的肉肉
2、红洋葱切条,1tsb橄榄油中小火炒熟(5min-6min)
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