家常
酱香
烧
10-30分钟
配方:豆腐,大蒜,生姜,淀粉
1、准备一块嫩豆腐。红烧豆腐我觉得嫩豆腐烧出来更加入味,入口滑嫩。用汤汁泡饭,非常下饭的。
2、豆腐洗净,切成小块。豆腐切成小方块后,用开水烫一下去除豆腥味。生姜大蒜剁成末备用。
简单
辣
烧
10分钟以内
配方:豆腐,小葱,生抽,香油,蚝油,郫县豆瓣
1、将豆腐切片
2、锅中放少许油,放入姜片爆锅后,转小火,放入郫县豆瓣、黄豆酱、蚝油、生抽、香油、鸡精、糖,煸炒出香味
家常
咸鲜
煮
10-30分钟
配方:溪鱼干,豆腐,豆瓣酱,植物油,料酒,生抽
1、溪鱼干一碟,豆腐一块
2、豆腐切小块,姜切片,蒜瓣去皮