干桂鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共6个干桂鱼相关做法

12图片

糍粑干桂鱼荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:桂鱼,朝天椒,青椒,姜蒜,豆瓣酱,生抽

步骤:
1、用料酒，葱料，生姜，一小勺盐腌渍过一晚上的桂鱼。

2、洗干净后晾了两个小时，表皮有些发干和硬。

8.5分
10图片

干烧桂鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:桂鱼,午餐肉,毛豆,泡椒酱

步骤:
1、准备食材……桂鱼杀洗好，背上划几刀，用盐和老酒腌制15分钟

2、把葱姜蒜切碎末，长尖椒切小段，午餐肉切丁

7.7分
6图片

干烧桂鱼

配方:桂鱼,葱白,姜末,红椒酱,老抽,酒酿

步骤:
1、备好料（详见辅料表），葱段姜末备好，桂鱼洗净，背负切刀口，

2、油高温后放入洗净的桂鱼，当鱼表面成金黄色后撩起，鱼要炸透炸

6.5分
5图片

干烧桂鱼王牌版米饭杀手

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:桂鱼,葱姜蒜,干辣椒,老抽,料酒,小葱

步骤:
1、桂鱼用料酒和盐腌半小时，下锅煎至两面金黄。

2、葱姜蒜切末

5.8分
干烧桂鱼

配方:桂鱼,猪肉,泡红辣椒,白糖,醒糖汁,酱油

步骤:
1、桂鱼（鳜鱼）剖腹，去鳞、腮、内脏后用水清洗干净；

2、用刀在鱼身两面划几刀，抹上盐腌2 分钟；

4.9分
干烧臭桂鱼

难度:
简单

口味:
臭,糖醋

烹饪方法:
烧

配方:干椒花椒

步骤:
1、桂鱼洗净，制锅入油煎透到金黄色备用。

2、下入生姜干椒花椒烹些料酒，后加适量水，调味糖醋生抽味精等，小火烧约五分钟。

1.9分