困难
烧
配方:猪腳,八角,大蔥段,料酒,冰糖,老抽
1、去毛。 方法一:在超市買的話,先將豬蹄開邊,骨頭砍成小塊但一定要保持皮不斷開(要求賣肉的砍就行)!買
2、這是上面提到的方法二! 自己在家乾烹成這種顏色也不要緊,吃的時候完全不會覺得糊喲。
家常
配方:排骨,洋葱,紫葱,酱油,淀粉
1、排骨,洋葱。洋葱切成粗条
2、排骨擦干水分,沾上薄薄一层干淀粉。腌上一会,这样,一会儿炖的时候,汤汁是很粘稠滴
五香
火烧
配方:光鸡,盐渍海蛰,红葱头,海盐,黄姜粉,五香粉
1、首先我们来欣赏一下这只销魂的鸡。洗净后稍微晾干一下。
2、找一个大锅,放入葱、姜、黄姜粉和能没过鸡的水。
配方:红葱头,新鲜排骨,姜片,酱油,豆豉
1、排骨流水泡洗干净
2、准备红葱头,剥去外衣。
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