正宗
家常
烧
2-3人份
10分钟以内
配方:北豆腐,五花肉,白糖,料酒,老抽,大蒜
1、主要食材：北豆腐、五花肉、郫县豆掰酱、葱姜蒜片。
2、豆腐切大厚片
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:卤水豆腐,青蒜,五花肉,蚝油,生抽,老抽
1、五花肉切成薄片。
2、豆腐切成0.6公分厚，4公分左右的方块。
配方:豆腐,蒜苗,红椒,青椒,菜籽油,酱油
1、准备一块老一点的豆腐。我们把它切成适当的片个人觉得厚一点比较好。因为薄了，不太容易成型。
2、热锅起油油温七成热时，把火转至小火。把豆腐几片几片的放进去。豆腐下锅以后不要动，以免碎掉。我们 轻轻
辣
30分钟-1小时
配方:豆腐,淀粉,豆瓣,菜籽油
1、豆腐切厚度合适的片。姜蒜切碎。
2、锅中倒入适量的菜籽油。将豆腐一片一片的放入油锅中小火慢煎至两面金黄。
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