家常
辣
烧
配方:青虾,料酒,食用油,热水
1、我用的是李锦记蒜蓉辣椒酱
2、青虾半斤洗净,剪去胡须
简单
配方:大明虾,蒜瓣,番茄酱,白糖,生抽
1、大明虾去须去肠,洗净沥干备用
2、蒜瓣,生姜切末,导入普通炒菜油量,油温上升后放入蒜末姜末,适量番茄酱 (根据自己口味),白砂糖,炒香
蜜汁
配方:大虾,蒜蓉,葱花,干淀粉,叉烧酱,白酒
1、我们先收拾一下虾,用剪刀将虾的虾枪,头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和
2、用刀从虾的背部将虾肉切开2/3后,保持1/3虾肉不要切断。将虾背打开,用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。淋
配方:食盐,料酒,淀粉,生抽,植物油,辣椒油
1、虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线,清洗干净,控干水份备用;
2、生抽2汤匙(30ml),料酒半茶匙(2ml),水2汤匙(30ml),白糖1汤匙(5g),淀粉1半茶匙
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