4重庆牛肉相关做法
  • 【重庆合川】红烧牛肉米粉
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    难度:

    正宗

    口味:

    麻辣

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:牛腩,干米粉,绿叶蔬菜,花生油,红油豆瓣,酱油

    步骤:

    1、 牛腩洗净,切两公分见方的块。

    2、烧开一锅水。

  • 【重庆】马蹄牛肉丸
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    难度:

    家常

    口味:

    原味

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:马蹄,香菜,生姜,白糖,牛肉,鸡蛋清

    步骤:

    1、马蹄拍碎备用。

    2、牛肉末里加入马蹄碎、鸡蛋清、盐、白糖、料酒搅拌均匀。

  • 5分钟完成地道重庆小面牛肉面
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    难度:

    家常

    口味:

    鲜香

    烹饪方法:

    红烧

    配方:时令蔬菜,葱姜蒜

    步骤:

    1、准备好重庆挑挑小面红烧牛肉味双人装1份

    2、锅中加水,烧开

  • 重庆麻辣红烧牛肉
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    难度:

    家常

    口味:

    辣,麻辣

    烹饪方法:

    配方:牛肉,姜片,干辣椒段,尖椒,八角,黑胡椒粉

    步骤:

    1、牛肉切块,焯水,断生后捞出,洗净血沫。

    2、姜切片,蒜剥好,尖椒切段。

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