简,单
家,常
烧
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:平菇,西红柿,圆白菜,蚝油,味精
1、主辅料：平菇、西红柿、圆白菜
2、圆白菜洗净切条
简单
原味
10-30分钟
配方:小白菜,鲜蘑,生抽
1、主辅料： 小白菜、鲜蘑 。
2、 把小白菜洗净切块。
困难
咸鲜
10分钟以内
配方:平菇,肉片,酱油,味精,料酒,淀粉
1、将鲜蘑去掉根蒂和杂质，洗净。
2、用手撕成成长方片。
配方:新鲜口蘑,酱油,水淀粉
1、早市新鲜口蘑一斤
2、用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。
家常
咸甜
配方:鸡翅根,鲜蘑,百事可乐,蚝油,芝麻,大料
1、翅根用凉水洗净，百事可乐一瓶。
2、入凉锅焯水，加料酒。
火烧
配方:鲜蘑菇,大米,鲜虾,芦笋,胡萝卜,白胡椒粉
1、鲜虾洗净后，剥出虾仁、虾头虾壳备用
2、虾体切成粒，加入适量白胡椒粉、盐，拌匀腌制5分钟
鲜
配方:鲜蘑菇,小红辣椒,四季葱
1、蘑菇洗好 撕好
2、香葱洗好 切好
五香
配方:小白菜,鲜蘑,腐竹,生抽,五香粉,精盐
1、将小白菜清洗干净，切成片装入盘中待用。
2、将提前焯好的鲜蘑清洗干净，同浸泡好的腐竹切成段，葱姜切成末，同放一个盘中待用。
配方:胡萝卜,鲜蘑,腐竹,生抽,五香粉,精盐
1、提前将腐竹用温水浸泡好，切成段，装入盘中待用。
2、将焯好的鲜蘑，挤干水分，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
配方:胡萝卜,鲜蘑,大白菜,生抽,五香粉,尖椒
1、将大白菜清洗干净，切成片装入碗中待用。
2、将焯好的鲜蘑清洗干净，胡萝卜清洗干净，切成片，尖椒去蒂和籽清洗干净，切成片，葱姜切成末装入盘中待用。
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