正宗
酸
火烧
配方:粉条,猪五花肉,酸菜
1、酸菜一包。
2、取半包约250g酸菜清水抓洗攥干水分备用!
家常
配方:猪肉沫,酸菜丝,鸡精,花椒粉
1、准备材料。
2、豆瓣酱清水调匀,葱切碎。
简单
酸,咸
烧
30分钟-1小时
配方:东北酸菜,五花肉,生抽,小葱,花椒,八角
1、煮锅加水,放入清洗干净后的五花肉、几片姜、料酒大火烧开中火煮约15分钟。
2、酸菜顺着白菜的纹路用刀竖着从中间片一下,再横着切成丝,然后用清水冲洗一遍,攥干水
配方:五花肉,酸菜,料酒,生姜,大蒜,干辣椒
1、用油将五花肉煸香,稍微焦一点点
2、加盐,料酒,辣椒,生姜,大蒜,生抽,老抽炒
配方:五花肉,玉米粉,酸菜,洋葱,鸡汤,大蒜
1、把五花肉放入滚水中川烫15分钟
2、再等肉川烫的同时把所需的食材切好放置一旁
咸鲜
10-30分钟
配方:手工面条,酸菜,肉滑,白糖,胡椒粉,料酒
1、葱洗净切葱花备用
2、酸菜洗净切丁备用
配方:面条,老坛酸菜,鸡蛋,酱油,蚝油,十三香
1、酸菜,用清水洗干净!
2、切颗粒大小,不要太碎,切完,用手把水分挤出来,洗两遍!备用!
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