拌茄子怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共6个拌茄子相关做法

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酱烧肉末拌茄子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:茄子,猪肉末,鸡精,鲜抽,料酒

步骤:
1、准备食才

2、猪肉末加入大喜大烤肉酱

8.2分
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拌饭利器--西红柿焖烧茄子

难度:
家常

口味:
酸甜,咸香

烹饪方法:
焖

配方:圆茄子,西红柿,蒜瓣儿,生抽,老抽,白糖

步骤:
1、食材准备：圆茄子洗净之后削皮切成3-4cm长的茄子条；西红柿洗净之后切成小块儿；蒜瓣儿切成蒜

2、茄子去水份：起锅但是不放油！锅温热之后放入切好的茄子条慢慢翻动把茄子里面的水分蒸发出来；直到茄子

8分
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烧椒拌茄子

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,青椒,红椒,大蒜,生抽,花椒油

步骤:
1、材料图。

2、茄子洗净，整个放在笼格中，上火蒸透，茄子大小有不同，时间所需也不同，一定要蒸透才好吃。这个菜最好提前

7.8分
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红烧茄子拌鹅肠粉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:茄子,鹅肠粉,生抽,生粉,白糖,花生油

步骤:
1、准备食材，鹅肠粉要用清水泡5分钟，蒜切碎！

2、生抽，蒜，清水，白糖，生粉混合在一起！

7.3分
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烧椒拌茄子

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:大蒜沫,姜沫,生抽,陈醋

步骤:
1、洗净所有材料，用一根木筷子扎进茄子把一端，扎到中心位置，在火上翻转烘烤，烤至外皮焦糊均匀，内部整体变

2、尖椒同样处理

7.1分
素拌茄子

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:茄子

步骤:
1、茄子撕成四块，隔水蒸熟，用手撕成长条。

2、调汁--取一个小碗，倒入少许蚝油，生抽，老抽，盐，黄豆酱，少许鸡精，适量老醋，搅拌匀备用

1.8分