肥肠萝卜怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个肥肠萝卜相关做法

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川式-胡萝卜红烧肥肠荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:肥肠,熟菜籽油,大葱,老抽,生抽,桂皮

步骤:
1、准备主要食材：胡萝卜切滚刀、姜切片、大葱白切段，葱叶切碎，独蒜一分为二（瓣蒜直接用）。

2、肥肠撕掉肥油，交叉切成3厘米左右的斜刀，我这里买的是超市已经焯过水的肥肠，若是没处理的需先用盐、醋和

9.7分
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红烧萝卜肥肠荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:肥肠,萝卜,香菜,生抽,料酒,鸡精

步骤:
1、上述香料图片。

2、郫县豆瓣（二茶匙）。

9.6分
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胡萝卜红烧肥肠荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:猪大肠,胡萝卜,豆瓣酱,胡椒粉,桂皮,八角

步骤:
1、买来的猪大肠应该都是洗过的。回来再先用清水洗几次。把大肠用手指剖开，整条全部剖开，反复洗，然后用料酒

2、腌好的大肠用清水煮五分钟，然后切成三厘米左右的段。

8.8分
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萝卜烧肥肠荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:萝卜,肥肠,老抽,黄豆酱,味精,豆瓣酱

步骤:
1、买回来的肥肠用清水清洗几遍，再放一大勺盐再搓洗两遍；

2、再把肠翻面去掉大部分油和油筋，再放一大勺盐搓洗（油留一点肥肠口感会好吃一点），里面洗干净再翻过来清洗

8.5分
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红萝卜烧肥肠荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:肥肠,红萝卜,香叶,郫县豆瓣,山奈,味精

步骤:
1、洗肥肠是一项大工程，这里是已经洗好的，将肥肠放在盆里，加面粉和少许醋，反复揉搓，然后加水冲洗。如此反

2、锅里水烧开，焯水。

8.3分
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萝卜烧肥肠

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:生肥肠,白萝卜,豆瓣酱,泡椒青椒,姜片蒜瓣,花椒粒

步骤:
1、洗肥肠用面粉，或用白酒，大葱叶反复抓、搓洗干净。摘掉内壁的肥油，无需全部摘干净；肥肠加水、料酒，

2、准备好材料:肥肠切块，萝卜削皮切块，青椒、泡椒切段；

7.2分
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萝卜烧肥肠

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:胡萝卜,尖椒,肥肠,生抽,十三香,葱花

步骤:
1、配料

2、肥肠切成滚刀

6分