鲜鸡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鲜鸡相关做法

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鲜香浓厚的滋味----【玉米笋咖喱鸡】

难度:
简单

口味:
咖喱味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:咖喱,玉米笋,红萝卜,青椒,鸡腿肉,生粉

步骤:
1、鸡腿取肉切丁（骨头可煲汤），用盐和料酒、少量生粉腌制。

2、玉米笋切成2段，洋葱切小，胡萝卜切丁，青椒切丁。

8分
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鲜橙鸡柳

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸡胸肉,鲜橙,鸡精,胡椒粉,酱油

步骤:
1、把所有材料准备好。

2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。

7.8分
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豆瓣酱烧鲜鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:青红彩椒,鸡腿,鸡翅,胡萝卜,香葱,大葱

步骤:
1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块

2、彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末

7.8分
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鲜姜煲鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鲜姜,生抽,黑胡椒,盐鸡精,料酒

步骤:
1、鸡洗净，切小块，冷水放料酒葱老姜烧开，撇去浮末。沥干水分成出来备用。

2、葱切末蒜用刀背拍一下就好了。鲜姜把外皮削干净切片。

7.6分
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珍鲜菌鸡煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:香菇,金针菇,黑木耳,大枣,冬笋,海鲜菇

步骤:
1、这是我们今天除了鸡以外的主要材料，都洗净木耳和香菇撕城小朵，姜拍一下。我用的是鲜香菇，但是泡香菇的水

2、鸡提前抄过水了。最近某流感流行嘛，就用了鸡腿鸡翅

7.4分
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掌握三点快手做Q弹爽滑鲜辣的口水鸡

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
火烧

配方:鸡腿,熟花生,白芝麻,花椒,八角,大蒜

步骤:
1、鸡腿洗净用牙签扎小孔，放入姜片和料酒腌制15分钟以上，冷水下锅，放入鸡腿、葱段、姜片，大火烧开转中火

2、起锅热油倒入干辣椒、八角、花椒中制成红油料汁。

7.3分
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一扫而光--鲜椒炒鸡

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡肉,小辣椒,大蒜,花椒,料酒,味精

步骤:
1、先把鸡肉切成小颗粒，用热水反复洗掉血水，再用热水泡2-3分钟

2、小辣椒、姜、大蒜切成小丁备用（到炒的时候才发现家里没花椒了，只有将就了）

7.2分
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三鲜鸡煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸡翅,芦笋,木耳,冬菇,生抽,葱段

步骤:
1、把切块的鸡翅放到烧热的平底锅

2、两面煎至金黄色

7.2分
鲜虾咖喱鸡

难度:
家常

口味:
咖喱味

烹饪方法:
火烧

配方:鲜虾,鸡腿,咖喱,土豆,胡萝卜,丝瓜

步骤:
1、鸡腿去骨切成小块，用盐、红酒、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制10分钟

2、鲜虾洗净用牙签挑去虾线，土豆、胡萝卜、丝瓜去皮切丁、洋葱切丁

2.9分
照烧鲜蔬鸡排饭

难度:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
烧

配方:米饭,鸡排,老抽,生抽,蜂蜜,鲜蔬粒

步骤:
1、电饭煲蒸米饭；

2、炸好鸡排，改刀切块；

2.7分