3牛肉豌豆相关做法
  • 牛肉豌豆烧饼
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    难度:

    正宗

    口味:

    五香

    烹饪方法:

    配方:自发粉,牛肉末,鸡蛋,豌豆,鸡精,老抽

    步骤:

    1、用温水和面,揉成团,准备好牛肉放盐,生抽,老抽,鸡精,五香粉腌制片刻

    2、盖上湿布让面团发酵,我的发了15分钟左右,做这个饼我觉得不用发得很多,哈哈

  • 豌豆牛肉粒
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:牛肉,胡萝卜,嫩豌豆,鸡精,生抽,香油

    步骤:

    1、将牛肉切成两厘米见方的小丁,用少许生抽、白糖、料酒、胡椒粉、食用油(加油可使牛肉更嫩,还可以使上过淀

    2、豌豆洗净,胡萝卜去皮洗净切丁备用。香葱洗净,葱白与绿的部分分别切末,干辣椒切成小段备用;蒜瓣切片。

  • 鲜豌豆牛肉粒
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    火烧

    配方:牛里脊,鲜豌豆,胡萝卜,味精,白糖,老抽

    步骤:

    1、牛里脊竖刀切成2厘米厚的片,然后改成1厘米厚的长条,顶刀切成小丁。

    2、葱、姜、蒜切沫,胡萝卜切丁。

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