咖啡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个咖啡相关做法

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炭烧咖啡轻乳酪蛋糕荐

难度:
正宗

电器:
料理机,烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烧

配方:奶油芝士,牛奶,蛋黄,无盐黄油,低筋面粉,泡打粉

步骤:
1、把饼干用料理机打碎成粉状，加入2小勺速溶炭烧咖啡粉，拌匀。（小勺即teaspoon, 是烘焙常用量

2、把黄油隔热融化后倒入饼干粉，拌匀。

9.5分
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圣诞咖啡劈柴蛋糕荐

难度:
困难

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
火烧

配方:蛋白,砂糖,牛奶,咖啡酒,低粉,蛋白

步骤:
1、咖啡戚风蛋糕做法：牛奶、咖啡粉、咖啡酒、油、糖拌匀。加入过筛的低粉，搅拌均匀，加入蛋黄切拌均匀。蛋白

2、意大利蛋白霜做法：砂糖加水放入锅中加热，融化。煮至118度。水分慢慢蒸发，最后达到“挂霜”的状态就算

9分
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宝宝最爱卡通造型饭之一--------小兔子咖啡土豆饭荐

难度:
简单

口味:
咖喱味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:肉糜,土豆,洋葱,香葱,食用油,食盐

步骤:
1、准备土豆一个、肉糜50克、香葱三根

2、准备洋葱半个切成一厘米的块，香葱切段

8.9分
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懒宅的素咖啡饭荐

难度:
正宗

口味:
咖喱味

烹饪方法:
火烧

配方:土豆,胡萝卜,青椒

步骤:
1、准备好菜

2、切成块

8.7分
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咖啡焦糖布丁荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
火烧

配方:全脂奶,咖啡胶囊,淡奶油,咖啡豆,香草精,焦糖制作

步骤:
1、准备材料

2、制作主料——奶浆：400ml全脂奶

8.6分
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咖啡松饼荐

难度:
正宗

电器:
打蛋器

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,低筋面粉,纯牛奶,咖啡粉,炼乳,泡打粉

步骤:
1、准备好所有的材料

2、把低筋面粉、咖啡粉、泡打粉、白糖混合搅拌均匀

8.1分
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#ACA第四届烘焙大赛暨是爱吃节半决赛#凉咖啡

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:牛奶,白砂糖

步骤:
1、原味咖啡一盒（这里原味指纯咖啡粉，不添加植脂末这些东西的）

2、纯牛奶一袋

8分
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免烤的咖啡莲蓉月饼

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:白莲蓉馅,红莲蓉馅

步骤:
1、自制的红莲蓉馅，具体做法请看前面发过的菜谱

2、自制的白莲蓉馅。前面也有发过菜谱，请参考

7.8分
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咖啡排骨

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:肋排,速溶咖啡,生姜,蚝油,柠檬汁,生抽

步骤:
1、把排骨焯水

2、洗净滤干水份

7.8分
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自制省心版咖啡巧克力豆冰淇淋

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜牛奶,淡奶油,巧克力豆,糖粉

步骤:
1、将冰淇淋桶提前放入冷冻室，不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上；

2、将咖啡粉和糖粉放入小锅，冲入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶融合；

7.3分