困难
火烧
1人份
2小时以上
配方:节瓜毛瓜,胡萝卜,香菇,眉豆,腰果,花生
1、毛瓜清洗干净。
2、最好的毛瓜去皮方法是用勺子,而不是削皮刀哟!
正宗
配方:瑶柱,夹心肉,嫩节瓜,炸猪皮,生抽,太白粉
1、竹荪用水泡发,摘除蒂部,清洗干净。
2、炸猪皮(也叫浮皮)用水泡软,清洗几遍,去油。
简单
原味
烧
10分钟以内
配方:猪肉,节瓜,黑木耳,蒜头,鸡蛋,黑胡椒粉
1、备好材料。蒜头剁成蒜泥,木耳用热水泡发。
2、猪肉洗净,剁成肉糜(我喜欢切成最细的肉丁,PAPA喜欢口感);加入蒜泥,盐,糖,生粉,黑胡椒粉,调味
配方:虾米,枸杞,节瓜,蚝油,生抽,小葱花
1、准备材料,瓦锅,粉丝,虾米,节瓜,枸杞
2、虾米,枸杞,泡水之后沥干,蒜头,节瓜切片,
配方:节瓜,里脊肉,天津冬菜,生粉,清水
1、食材:节瓜、里脊肉和史云生高汤包。
2、将2包史云生高汤倒入煮锅中。
配方:通粉,鸡排,玉米粒,节瓜,鸡蛋
1、鸡排切条或块用盐、油腌15分钟;节瓜去皮切片;玉米粒洗净;鸡蛋打散备用。
2、通粉放锅里加盐、油煮至8成熟备用
家常
配方:鸡爪,山药,枸杞,节瓜,猪骨,红枣
1、节瓜去皮切大块
2、清洗干净、红枣(去核)、枸杞、黄芪、山药、姜(去皮切片)
配方:鸡蛋,节瓜
1、节瓜去皮清洗干净、切片
2、葱清洗干净切葱花、姜去皮清洗干净切片
电饭锅
配方:鲫鱼,节瓜,赤小豆,料酒
1、赤小豆提前30分钟温水泡起,煲的时候才容易。
2、鲫鱼洗净血水,把鱼鳃、鱼肚子里面的东西都去掉洗干净,腹内黑色和鱼肚那些黑色用刀刮干净,这步对去腥很重
配方:鸡蛋,香菜,节瓜
2、姜去皮清洗干净切片、香菜清洗干净切段
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