简单
咸鲜
煮
10-30分钟
配方:熟牛肉,青菜,木耳,面条,榨菜,味精
1、熟牛肉切块
2、青菜择洗干净
咸甜
10分钟以内
配方:海米,牛肉,娃娃菜
1、海米一小撮。买的是那种特别小小的海米。
2、放在漏勺里淘洗干净后浸泡一会。海米很咸,泡泡去去盐
原味
30分钟-1小时
配方:牛肉丝,青菜,饺子皮,开水,鸡精
1、将青菜洗净后切成段。
2、饺子皮切成宽条。
配方:千张,牛肉,青菜,细盐,色拉油,冬菜
1、备好千张一份。
2、备好一块牛肉。
家常
配方:糯米,青菜,香菇,牛肉
1、取适量糯米洗净
2、香菇提前泡发,牛肉青菜备用
葱香
配方:青菜,牛肉,洋葱,生姜,玉米油,玉米淀粉
1、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,料酒,生抽,盐,椒盐粉腌制半小时备用。洋葱清洗干净切块备用。
2、大火煮开,加入面条,分三次加入适量水,煮熟。煮至过程中,需要不断的用筷子搅拌。
清淡
配方:线面,牛肉丸,青菜,味精
1、食材:线面、牛肉丸、青菜(已洗净)
2、将牛肉丸和已洗净的青菜放在案板上切开。
配方:荞麦面,熟牛肉,青菜,生抽,味精
1、食材:荞麦面、熟牛肉(已切片)、青菜(已清洗切开)
2、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。
配方:牛肉丸,青菜,细盐,冬菜
1、备好一份牛肉丸,可以提前拿出解冻
2、锅里加水,将牛肉丸下锅煮至浮起。
2小时以上
配方:青菜,宽粉,味精
1、食材:青菜(已洗净)、宽粉(已泡软)、撒尿牛肉丸。
2、烧锅倒油烧热,下入已洗净的青菜翻炒翻炒。
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