家常
煮
配方:姜片
1、鸡洗净斩件,姜洗净切片备用
2、自家酿的红曲糯米酒
配方:糯米酒,鸡蛋
1、准备材料
2、自家酿制的糯米酒
配方:糯米酒,鸡蛋,枸杞子,醪糟,麻油,橄榄油
1、枸杞子先用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用
2、炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的清水,用中火加热
简单
配方:糯米酒,鸡蛋,白糖
1、鸡蛋煎熟
2、倒入糯米酒,大火转小火煮5分钟
清淡,家常,咸
配方:黑糯米酒,冰糖,姜片
1、 鸡肉剁小块,用盐拌匀腌制1小时或以上
2、 姜片下油锅爆香,然后将鸡肉摊开,先煎一面
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