简单
咸鲜
煮
2小时以上
配方:淡菜干,鸡蛋,青瓜,葱花
1、用料：淡菜干17克，鸡蛋1个，青瓜1根，盐少许，油适量，葱花少许，水适量。
2、淡菜事先浸泡至涨发。
清淡
10-30分钟
配方:青菜,鸡蛋,淡菜,料酒,鸡精
1、食材：鸡蛋、青菜、淡菜（已焯熟）
2、将青菜洗净。
正宗
配方:年糕,青菜,香菇,鸡蛋,猪油,生抽
1、青菜洗净.撕成小段.香菇切片备用！
2、年糕洗净.用你们那儿有的年糕就行！
配方:金针菇,平菇,松茸菇,青菜,鸡蛋,方火腿
1、金针菇、松茸菇、平菇去除根部清洗干净杂质，撕成方便食用的块或条状并控干水分
2、青菜择去根部分成单叶片反复冲洗干净泥沙同样控干水分备用
一,般
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:年糕,鸡蛋,青菜,杏鲍菇,鸡精
1、杏鲍菇切条
2、将年糕切条
配方:高筋面粉,荞麦粉,清水,鸡蛋,青菜,火腿
1、 备好所用食材。
2、 将备好的二种粉加至在面条机里。
30分钟-1小时
配方:高筋粉,荞麦粉,鸡蛋,清水,火腿,青菜
1、备好所用的食材。
2、将一柄半的高筋粉及半杯的荞麦粉量好，入面条机里。
家常
3-6人份
10分钟以内
配方:糯米粉,开水,青菜,鸡蛋,鸡精
1、糯米粉
2、加入适量开水
配方:青菜,蛋饺,香菇,鸡精
1、青菜洗净切段
2、做好的蛋饺适量
配方:鸡蛋,排骨,青菜,料酒,味精
1、食材：鸡蛋、排骨（已清洗焯水）、青菜（已洗净）
2、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，盛出待用。
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