大棒骨怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共7个大棒骨相关做法

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豆浆炖大棒骨———冬日里的一碗汤荐

烹饪方法:
煮

配方:猪棒骨,山药,黄豆,红枣,料酒

步骤:
1、准备好材料

2、黄豆提前浸泡，用豆浆机榨出豆浆，过滤待用

8.5分
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大棒骨炖黑玉米荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:紫玉米,大棒骨,料酒,八角,香叶,食盐

步骤:
1、首先将棒骨清洗干净（最好叫卖肉的给剁开，不然咱们家里的菜刀会长牙的，嘿嘿！）

2、然后将棒骨放冷水里煮开去除血沫子

8.1分
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酱大棒骨

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大棒骨,老抽,生抽,鸡精,食盐

步骤:
1、买的大棒骨，让商家给剁开了。

2、酱驴肉取出来。

7.8分
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大棒骨熬白菜萝卜

烹饪方法:
煮

配方:棒骨,白萝卜,白菜,干辣椒,花椒大料

步骤:
1、准备材料，黄色包包是姜汁，我就没用姜片。

2、烧开水紧一下棒骨，把血水挤出去

7.6分
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大棒骨山药汤

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪大棒骨,山药,枸杞,八角,大葱,鲜姜

步骤:
1、猪棒骨从中间砍断，清洗干净后，焯水，入压力锅胆中，入八角、大葱段、鲜姜块、料酒，凉水入锅中，选择“焖

2、利用焖炖棒骨的时候，来处理山药。山药去外皮，入清水中浸泡防止氧化变黑，临放进汤锅前将其斩成小块

6.8分
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大棒骨熬的大骨头汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:大棒骨,大葱,生姜,食用油

步骤:
1、食材洗净，葱切段，姜切片。

2、洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换水两次。

6.5分
金酱大棒骨

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪棒骨,桂皮,陈皮,香叶

步骤:
1、锅中烧开足量的水，下猪棒骨焯煮两三分钟让血沫浮出，倒掉脏水

2、将锅刷洗干净重新倒入足量的水，放入猪骨，大火烧开

3.2分