简单
咸鲜
煮
2小时以上
配方:羊腩肉,猪大骨,面粉,煮肉料,胡椒粉,青菜
1、至少提前两小时以上和面：面粉中加4克盐及面粉量一半的30度左右的温水，把面和成光滑的面团，然后盖上屉
2、把饧好的面分剂，揉成小面团再盖上屉布饧15分钟左右
30分钟-1小时
配方:羊肚菌,水果玉米,胡萝卜,腿骨,干虫草花,鸡精
1、羊肚菌温水泡二十分钟。
2、泡羊肚菌的水沉淀，取上面的水备用。
酸甜
配方:羊龙骨,番茄,干葱,清水,番茄酱,铁棍山药
1、首先准备好番茄、羊龙骨、铁棍山药、姜和干葱。
2、羊龙骨带着包装泡在冷水里解冻，化了以后剁成小块。
清淡
配方:夜开花,筒骨,羊尾笋,料酒,味精
1、食材：夜开花、筒骨（已清洗焯水）、羊尾笋（已浸泡去除多余的盐分）
2、将夜开花去皮清洗一下。
辣
配方:羊腿,羊腿骨,面条,白萝卜,姜片,香菜
1、羊腿，羊腿骨绰过水洗净。
2、温开水下锅。
10-30分钟
配方:挂面,羊骨肉汤,香菜,胡萝卜,食盐,鸡精
1、锅烧热水。
2、取挂面。
原味
10分钟以内
配方:羊骨,土豆,香菇,姜丝,料酒,蚝油
1、羊骨切小块，用清水浸泡，去除血水减少羊肉膻味，多换几次水，直至水比较干净；生姜切丝，加生抽，食盐，料
2、羊骨在腌制的时候，可以把胡萝卜、土豆切丁，洋葱切丝，一会要煮的饭淘洗干净，水量放的比平常煮饭的水少一
配方:鲜羊肉,猪骨,大枣,枸杞,大蒜,香菜根
1、猪骨用冷水加盐，浸泡30分钟！
2、猪骨放入锅里，热水焯出血末！
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:羊脊骨,鲜虾,小白菜,木耳,海鲜菇,香油
1、准备煮熟羊脊骨
2、鲜虾去皮头
配方:羊尾笋,龙骨,料酒,味精
1、食材：羊尾笋（已浸泡去除多余的盐分撕开切段）、龙骨（已清洗焯水）
2、将已焯好的龙骨和切好的羊尾笋下入高压锅中。
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