辣
煮
配方:千张,水发木耳,干辣椒,八角,桂皮,黄豆酱油
1、 准备食材,木耳提前泡发。
2、 千张洗净,切成长条。
正宗
水煮
配方:鸭翅,千张结,葱姜蒜,料酒老抽,油盐糖,辣椒八角
1、鸭翅剁块焯水
2、千张结焯水
家常
清淡
30分钟-1小时
配方:筒骨,酸菜,千张结,姜片,料酒,鸡精
1、食材:筒骨(已清洗)
2、酸菜
简单
咸甜
10分钟以内
配方:鲜虾,千张结,香葱,料酒,生抽,白糖
1、食材:鲜虾(已清洗)、千张结、香葱
2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的鲜虾,加适量的料酒。
咸鲜
配方:五花肉,千张结,冰糖,姜片,八角,香叶
1、 准备好原材料;
2、热锅凉油, 放入冰糖进去翻炒;
配方:鹅血,千张结,牛肉酱,生抽,香葱
1、食材:鹅血(已切开)、千张结、香葱、牛肉酱
2、烧锅倒油烧热,下入切好的鹅血翻炒一下。
配方:雪菜,千张结,鸡精
1、材料:雪菜(已清洗)、千张结
2、将千张结用开水泡一下,待用。
一,般
香,辣
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鹅血,千张,香葱,牛肉酱,生抽
2、在锅中加入2汤勺油烧热,下入切好的鹅血翻炒一下
配方:鸡翅,鹌鹑蛋,千张结,生姜,料酒,味极鲜
1、 鸡翅对半切开,加入生姜'料酒腌制半小时。 鹌鹑蛋放煮蛋器煮
2、 热锅冷油,爆香葱姜,倒入鸡翅
配方:腊鸭腿,千张结,青菜,味精
1、食材:腊鸭腿(已清洗)、千张结、青菜(已洗净切开)
2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。
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