简单
咸鲜
煮
10-30分钟
配方:黄骨鱼,泡椒,青椒,蒜叶,味极鲜,胡椒粉
1、生姜和青椒切片,花椒清洗干净,青椒也可用干辣椒代替,我这青椒是婆婆自己种的,特别辣。
2、蒜叶洗净切碎。
正宗
辣
30分钟-1小时
配方:黄骨鱼,鸡蛋,生姜,大蒜,香葱,青椒
1、将两根香葱打成结,一根苆成长段,辣椒切成圈。
2、将黄骨鱼洗净,去清内脏,加半汤匙黄酒腌10分钟。
家常,酸辣
配方:黄骨鱼,番茄,洋葱,指天椒,野山椒,白酒
1、 黄骨鱼洗净擦干,用盐、酒腌10分钟;
2、 洗净辅料,姜、蒜切丝,葱切碎,指天椒切圈;
配方:黄骨鱼,青椒,淀粉,酱油,生姜,大蒜头
1、黄骨鱼剖洗干净。
2、青椒切片,姜切丝,蒜切粒。
咸
配方:黄骨鱼,大酱,八角,香菜,生抽,花椒粉
1、 黄骨鱼杀好,洗干净
2、 切好葱姜,生菜,准备好八角
家常
水煮
1人份
2小时以上
配方:禾花鱼,笋丝,豆豉,葱花,蚝油,酱油
1、 禾花鱼买回来用厨房剪开肚清洗干净,鱼鳃也要取出来,不需要刮鱼鳞,因为这种小鱼的鱼鳞煎过很香
2、 笋丝开水煮一下捞出来,准备好姜丝,豆豉,葱花
家常,咸,咸鲜
配方:黄骨鱼,老黄瓜,紫苏,大蒜,花椒,姜块
1、 成品图
2、 黄骨鱼去掉鱼肠,鱼鳃,太大切断
配方:豆腐,香茹,大骨头汤,鱼丝,姜丝,香葱
1、熬了一下午的大骨头汤。
2、鱼丝...
配方:口蘑,黄骨鱼,豆腐
1、 首先我们准备好需要的食材。
2、 黄骨鱼去鳃去黑膜(肚子上有黑膜)后洗净,再用姜丝腌制20
酸,咸鲜,咸
热
配方:黄骨鱼,千张,豆瓣酱,黄豆酱,姜片,生抽
1、 准备好原材料;
2、 烧热锅,放入适量的油,下入黄骨鱼, 再放入几片姜, 一
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