豆腐汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个豆腐汤相关做法

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火腿鲜贝豆腐汤荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:金字火腿,干贝尖,鲜花蛤贝,鸡翅根,莲藕,嫩豆腐

步骤:
1、火腿块切成薄片

2、干贝尖提前用水泡软

9.7分
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鲫鱼豆腐汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,豆腐,油菜,香菇,姜片,小葱

步骤:
1、准备食材

2、鱼加白胡椒粉、盐、鸡精、料酒涂抹均匀，腌制15分钟

9.7分
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清炖鱼头豆腐汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:豆腐,杏鲍菇,香油,胡椒粉,色拉油,香葱

步骤:
1、鱼头清洗干净，撒少许盐腌制二十分钟。（此鱼15斤半，塌陷区钓获，鱼头切下来5斤8两，劈两瓣一次吃一半

2、准备姜片，葱段。

9.6分
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海鲜酸辣豆腐汤荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小黄玉参,北豆腐,虾仁,鸡蛋,西红柿,木耳

步骤:
1、虾仁泡好。

2、小黄玉参发好。

9.5分
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奶炖胖头鱼豆腐汤荐

烹饪方法:
煮

配方:胖头鱼,豆腐,胡萝卜,鲜山楂,温水,料酒

步骤:
1、备齐所有食材~

2、豆腐、胡萝卜切丁，胖头鱼片出鱼脊椎两侧的肉，料酒、生抽、胡

9.5分
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韩式辣白菜豆腐汤荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:辣白菜,金针菇,豆腐,夏瓜片,粉条,西红柿

步骤:
1、黄豆芽适量。

2、夏瓜适量切薄片，金针菇去根洗净备用。

9.4分
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鲫鱼炖豆腐汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鲫鱼,香菜,豆腐,大葱,鸡精,白胡椒粉

步骤:
1、姜切片，葱切丝，香菜切小段。

2、豆腐切块。

9.4分
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昂刺鱼豆腐汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:昂刺鱼,嫩豆腐,生姜,小葱,料酒,色拉油

步骤:
1、先把鱼洗净（超市杀好了），晾干一下，鱼的刺最好剁一下。其他材料备好。

2、热锅冷油。

9.2分
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鲫鱼豆腐汤荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,豆腐,花生油,姜片,香葱,小米椒

步骤:
1、处理过的鲫鱼一条，去掉腹内黑膜。

2、去除鱼腥线。(手残，一扯扯断了?)

9.2分
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麻酱味白菜豆腐汤荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:白菜,豆腐,粉丝,海鲜菇,海米,麻酱

步骤:
1、豆腐切小块。

2、葱切片。

9.2分