豆酱怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个豆酱相关做法

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黄豆酱蒸鲳鱼荐

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

配方:鲳鱼,香葱,生姜,料酒,大蒜,葱装饰用

步骤:
1、我家常用的黄豆酱和蒸鱼豉油均是李锦记的哦！

2、鲳鱼洗净，在头部旁边划开一个小口子，扣掉鱼肠和鱼鳃，如图，再冲洗干净。在鱼的两面都划上两道口子方便入

9.5分
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黄豆酱豉油蒸鲈鱼荐

难度:
正宗

口味:
鲜香

烹饪方法:
蒸

配方:白胡椒粉,生粉,香油,白糖,花生油,青椒

步骤:
1、准备食材和李锦记调味料。

2、将老姜、青红椒、大葱白、小香葱均切成细丝。

9.4分
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豆酱豉油蒸鲈鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:香菜,白胡椒粉,鲜酱油,黄豆酱,花生油,料酒

步骤:
1、香菇发开去蒂。葱白、葱叶、姜、红杭椒、香菇和红枣统统切成细丝。

2、部分葱丝、姜丝和红椒丝用清水泡上。

9.2分
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豆酱肉末蒸豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:肉末,豆腐,生抽,温开水,辣椒粉,麻油

步骤:
1、豆腐泡盐水泡十五分钟

2、切块，平铺在盘子里

8.4分
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黄豆酱蒸黄颡鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:芫荽,生姜,蒜头,蒸鱼豉油,料酒,生粉

步骤:
1、黄颡鱼肚子剖开，用料酒里外擦一遍。用牙签在肉身部分插些小孔，然后里外抹一点点盐。此步骤提前十五分钟到

2、芫荽洗干净，茎叶分开。

8.1分
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小宝喜欢的豆酱蒸小白仓鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:小白仓鱼,普宁豆酱,香油,生粉

步骤:
1、准备好材料，鱼洗干净沥水

2、姜片摆在鱼背上，往鱼肚里放一点点盐。姜带辣味，怕小宝吃不了所以没有切丝

8.1分
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豆酱蒸小黄鱼

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:小黄鱼,豆酱,芹菜,姜丝,辣椒丝,生粉

步骤:
1、食材。

2、小黄鱼去鳞去内脏后洗净，先用少许豆酱腌10分钟。

7.9分
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黄豆酱蒸仓鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:黄豆酱,老干妈,食用油,姜片,蒜蓉,葱花

步骤:
1、冰鲜黄仓鱼一条，蒸鱼配料适量。

2、仓鱼洗净后，去掉内脏，用盐涂抹鱼两面，腌30分钟。

7.7分
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黄豆酱蒸仓鱼 —— 滋味（超级下饭菜）

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:金仓鱼,姜片,葱花,蒜蓉,黄豆酱,老干妈

步骤:
1、冰鲜黄仓鱼一条，蒸鱼配料适量。

2、仓鱼洗净后，去掉内脏，用盐涂抹鱼两面，腌30分钟。

7.7分
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黄豆酱蒸金鲳鱼

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:金鲳鱼,姜丝,黄豆酱,花生油

步骤:
1、买的活的金鲳鱼，让卖家杀好处理好的，回来洗净就好

2、将鱼的两边改花刀

7.6分