正宗
原味
蒸
1人份
1小时-2小时
配方:普通面粉,红曲粉,酵母,南瓜,抹茶粉
1、准备食材。 普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g
2、 准备食材。 南瓜(小):半个、红曲粉:少许、抹茶粉:少许。将南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制,这样方
家常
甜
30分钟-1小时
配方:糯米粉,澄粉,玉米油,菠菜,火龙果皮,南瓜泥
1、糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)分别和火龙果汁、青菜汁还有清水和成面团,要略微软和一点,醒半个
2、取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口。
清淡
2小时以上
配方:中筋面粉,安琪酵母,温水,火腿肠
1、准备好食材:面粉,酵母,温水,盐;
2、将酵母和盐加入面粉中;(冬天需要先用30度左右的温水将酵母化开,夏天可以直接加到面粉中搅拌)
奶香
配方:面粉,酵母,鸡蛋,白糖,黄油,温水
1、按照一般和面程序和好面团,放温暖处进行发酵。
2、发酵好的面团。
甜,奶香
配方:南瓜,面粉,酵母,奶粉,白糖
1、 南瓜去皮上锅蒸熟。
2、 酵母提前用10克温水化开,静置五分钟。
简单
配方:普通面粉,酵母,温水,白砂糖,红曲粉
1、准备好面粉,加入白砂糖
2、酵母用温水化开缓缓倒入面粉中
配方:普通面粉,温水,白糖,酵母,红曲米粉
1、 面粉中加入白糖,酵母用温水化开,慢慢加入面粉中,和成光滑的
2、 取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气,把面团分成两份,
配方:高筋面粉,中筋面粉,熟南瓜,熟紫薯,酵母,奶粉
1、南瓜,紫薯
2、切块蒸熟
配方:普通面粉,脆皮香肠,酵母,小红豆
1、准备好面粉
2、酵母用温水化开缓缓倒入面粉中,边倒入边用筷子搅拌
配方:面粉,酵母,红豆
1、将酵母和糖倒入面粉中,逐量加水揉成光滑的面团;
2、将面盆盖好放在温暖处发酵,发至约2倍大小;
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