油爆虾怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个油爆虾相关做法

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油爆虾荐

烹饪方法:
炒

配方:大头虾,葱姜蒜,料酒,海鲜酱,耗油,豆瓣酱

步骤:
1、首先将大头虾冷水冲洗干净。

2、用食品剪刀将虾的爪子剪掉。

9.1分
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油爆深海美极虾

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:大虾,小葱,黄酒,生抽

步骤:
1、备料：深海大虾

2、大虾洗净，开背取出虾肠

7.5分
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老头儿油爆虾

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:河虾,青椒红椒,生抽,料酒

步骤:
1、锅中放入清油，油7分热的时候放入河虾，炒到外表变黄就可以捞出了。注意不能炸太久哦，变色后稍微再炸

2、将葱姜蒜切成末，青椒和红椒切成均匀地丝。

7.4分
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油爆太湖白虾

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:太湖白虾,调和油,料酒,生抽,老抽,砂糖

步骤:
1、买回的新鲜太湖白虾，用清水洗净。

2、把葱切成葱花，姜和蒜分别切成末、红辣椒切粒备用。

7.3分
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油爆虾

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:海虾,料酒,鸡精,老抽

步骤:
1、准备食材。

2、葱洗净，切末。

7.1分
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油爆虾

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:基围虾,姜末,大蒜末,葱末,料酒,干辣椒

步骤:
1、虾处理干净，开背，这里建议用基围虾，其次是河虾，罗氏虾不合适。开好背的虾放碗里，倒入料酒翻匀腌渍1

2、热锅冷油，油略多，下姜末和大蒜末(辣椒看自己喜好)，小火慢慢炸出香味，至姜蒜末黄黄的。

7分
油爆皮皮虾

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:皮皮虾,生姜,蒜头,葱白,鸡精

步骤:
1、皮皮虾清洗干净，沥干水分。

2、葱姜蒜切碎备用。

6.9分
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油爆虾

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:基围虾,料酒,生抽,小辣椒,白砂糖

步骤:
1、虾剪去胡须，沥干水分

2、锅里多加一些油，放入姜爆香

6.9分
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椒盐油爆虾

烹饪方法:
炒

配方:小虾,孜然粉,椒盐粉,葱粒,芝蔴

步骤:
1、食材：小虾。姜、蒜。

2、坐锅迪七成热，油多点。

6.2分
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四步炒出简单的油爆虾

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
爆

准备时间:
10分钟以内

配方:海虾,大葱,生抽,花生油

步骤:
1、把海虾洗净，剪去长虾须。

2、锅里放油烧热，放葱姜爆香。

6分