家常
甜
炒
30分钟-1小时
配方:莲子,白糖,玉米油
1、莲子洗净泡一晚上,去掉里面的莲心;
2、把泡好的莲子放入高压锅中,填入没过莲子的水;
正宗
甜
炒
30分钟-1小时
配方:莲子,细砂糖,花生油
1、莲子洗净后用清水浸泡至软而饱满,摘去莲心,加入没过莲子的清水,用高压锅炖至莲子软烂。
2、煮好的莲子稍微冷却,等不烫手的时候,再倒入食品料理机的搅拌杯里,搅打成细腻的泥状。
简单
辣
炒
30分钟-1小时
配方:莲子,白砂糖,植物油
1、莲子提前用水浸泡涨发大,时间越长越容易煮烂。
2、泡涨的莲子剥开取出中间的绿芯。把莲子放入锅中,加入高出莲子一指节的水用锅煮至莲子软烂。电压力锅25分
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