菌炒肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个菌炒肉相关做法

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牛油果菌菇炒鸡胸肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,杏鲍菇,洋葱,牛油果,生姜,料酒

步骤:
1、生姜、洋葱切丝备用

2、鸡胸肉改刀,切成约1.5厘米见方的肉丁，并加少量盐、料酒、干淀粉拌匀先腌制一会儿，这样炒出来的鸡肉又

9.4分
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青椒羊肚菌炒松板肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:松板肉,青椒,羊肚菌,生抽,色拉油,蒜瓣

步骤:
1、我买的袋装的松板肉，已经腌制好的

2、从口袋里取出后用厨房纸巾吸干水分

8.1分
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五花肉炒野干菌

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,野干菌,干红辣椒,大蒜子

步骤:
1、洗了N遍后的野干菌

2、因为老公买的这点五花肉太肥了，所以另外切了点瘦肉

6.1分
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青椒菌菇炒豬肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:豬肉,青椒,小米辣,菌菇

步骤:
1、小米辣切成段。油焼熱下鍋，炒出辣味后放豬肉。

2、添加少許的澱粉。待小米辣炒出辣味即可下鍋

6分
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红顶枝瑚菌炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,大蒜,芡粉,干辣椒

步骤:
1、将红顶枝瑚菌洗净，用盐水焯一下

2、将大蒜和葱切碎放入焯好的红顶枝瑚菌里备用

6分
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野生菌红蘑炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,野生红蘑,杭椒,胡萝卜,酱油

步骤:
1、蘑菇用温水泡1小时左右，等蘑菇展开后，清洗干净粘在蘑菇上的草叶和泥土。

2、清洗干净后的蘑菇，攥干后备用。

5.4分
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青椒刷把菌炒肉

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:青椒,肉丝,刷把菌,姜片,蒜泥,藤椒油

步骤:
1、将买回来的刷把菌放入清水中泡洗，去掉泥沙和异物，并用尖刀减去老兰的根部。

2、将配菜青椒洗净切成丝状备用，肉片切成丝状备用。

4.6分
菌菇炒肉

配方:里脊肉,口蘑,杏鲍菇,平菇,猪油

步骤:
1、食材洗干净备用

2、里脊肉切丝

4.5分
干菌炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:干菌,五花肉,干辣椒,生抽,花椒粉

步骤:
1、干菌先用温水泡1小时左右，没时间？半小时也OK，总之就是把水分在泡进去让他们变软呗~记得洗干净，再拿

2、五花肉切片，5粒蒜瓣的样子，拍开就可以了，黔菜嘛就是要粗放一点的，不必切沫了，葱切长段，5厘米左右，

3.2分