正宗
香甜
炒
配方:五花肉,生姜,蒜薹,食用油,清水,味精
1、选用食材。蒜薹。五花肉。生姜。
2、五花肉洗净改刀切成小块。可以用热水烫一烫,去除血沫。
咸
配方:鸡胗,蒜薹,小米辣,大蒜,生姜,生粉
1、 买回来的鸡胗解冻好,然后用温水清洗下
2、 上上次炒的时候切得太大块了,,上次做的时候切成丝儿果然觉得
配方:蒜薹,牛里脊,鸡精,老抽,甜面酱,清水
1、牛里脊线切成薄片,再切成细丝;切片时横断牛肉纹理;
2、先加入1大勺清水,抓匀;
家常
辣
10分钟以内
配方:鸡胗,蒜薹,大蒜,生姜,生粉,胡椒粉
1、买回来的鸡胗解冻好,然后用温水清洗下
2、上上次炒的时候切得太大块了,,上次做的时候切成丝儿果然觉得好吃很多呢,那今天就切丝儿吧
咸,家常
配方:里脊肉,蒜苔,蚝油,干红辣椒,白砂糖,生姜粉
1、 准备所需材料。
2、 里脊肉洗净切丝。
配方:红椒,蒜薹,猪里脊肉,葱姜蒜,料酒,淀粉
1、李锦记天成一味特级鲜酱油备用
2、里脊肉切条状、蒜薹摘洗干净切段、红椒切条状、葱姜蒜切碎
配方:牛百叶,蒜薹,红椒,大蒜,生姜,花椒
1、 超市里买的牛百叶都是整块的,买回来之后特别清洗干净,均匀的
2、 蒜苔清洗干净,切成均匀的小段
简单
炖
配方:腊肉,蒜薹,辣椒王,味精,加加老抽
1、如图准备所有的材料
2、准备所有材料
困难
配方:茭白,虾蛄,蒜薹,鸡精,生抽,姜片
1、材料:蒜薹、茭白
2、虾蛄
配方:烧肉,蒜薹,生抽
1、蒜薹洗净后泡水约半小时。
2、然后取出切成段,姜切片。
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