正宗
炒
1人份
2小时以上
配方:毛豆米,猪瘦肉,红椒,蒜头
1、剥去壳的新鲜毛豆米
2、控制体重的我用的是猪瘦肉,其实用带点肥瘦相间的五花肉或者加入少许肥肉味道会跟香
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:毛豆米,冻豆腐干,里脊肉,红椒,鲜酱油,老抽
1、备好食材:毛豆米、里脊肉、冻豆干和红椒
2、毛豆米洗净后沥干水分
10-30分钟
配方:萝卜干,毛豆,精肉,老抽,生抽,料酒
1、准备的原料。
2、萝卜干用清水浸泡去盐,减少咸度。
10分钟以内
配方:毛豆米,鲜香菇,五花肉,料酒,鲜酱油,姜末
1、毛豆米洗净。
2、香菇洗净切片。
配方:青椒,肉丝,淀粉,毛豆米,葱花
1、 先将食材切丝备用。
2、 接着将盐和淀粉倒入肉丝中抓匀备用。
家常
配方:毛豆,肉丁,生抽,生粉,大蒜,胡椒粉
1、菜市买毛豆回来剥毛豆米。这样的毛豆才够·新鲜。
2、青红椒切小块。因为家里还有一棵葱,我也切切加进去了。
配方:茶干子,肉末,毛豆米,料酒,生抽
1、准备好原材料;
2、烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将毛豆米放入里面焯煮到九成熟后捞出;
配方:鸡胸肉,毛豆米,料酒,生抽,老抽,蚝油
1、准备食材。
2、鸡丁加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制半小时。
配方:猪肉末,红椒,毛豆米,料酒,白糖,生抽
1、毛豆米、红椒、蒜洗净,肉末。
2、红椒切丁,蒜切粒。
配方:毛豆,香干,生抽,猪肉,蒜子,香葱
1、准备蒜子 生姜。生姜切丝 蒜子洗净切片 备用。
2、毛豆米 剥皮 洗净 装碗备用
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