共10个开胃菜相关做法
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14图片难度:正宗
口味:酸甜
人群:宝宝
烹饪方法:腌制
配方:西红柿,洋葱,姜片,淀粉,料酒,蛋清
步骤:1、食材准备：黑鱼（龙利鱼、草鱼都可以）、西红柿、洋葱、姜片、淀粉、料酒、盐（选用），还可以准备一个鸡蛋
2、黑鱼去鳞去内脏收拾干净（如果不会，记得购买的时候可以直接让老板帮忙处理一下哦，毕竟我们是个手无缚鸡之
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12图片难度:正宗
口味:糖醋
烹饪方法:腌制
份量:1人份
准备时间:2小时以上
配方:猪里脊,番茄沙司,白糖,白醋,料酒,鸡蛋
步骤:1、猪里脊先切1cm左右厚度的肉片，再切1cm左右的里脊条
2、里脊条放入料酒、鸡蛋和适量的盐拌均匀腌制30分钟
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12图片难度:简单
口味:辣
烹饪方法:腌
准备时间:30分钟-1小时
配方:鸡爪,泡椒,胡萝卜,白醋,花椒粒,姜片
步骤:1、鸡爪一斤半，洗净，剪掉指甲。
2、将鸡爪一分为二。
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11图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:腌
准备时间:数天
配方:鲑鱼,茴香,海盐,红糖,胡椒,白兰地
步骤:1、茴香洗净沥干撕成小枝。
2、混合胡椒豆研磨碎。
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9图片难度:家常
烹饪方法:腌制
配方:牛肉片,葱姜花椒,番茄,洋葱,胡萝卜,木耳
步骤:1、基本食材如图～牛肉片是姨娘给的，冻在冰箱好久了，今天决定把它消灭掉！牛肉片本身已经过腌制，有盐、酱油
2、花椒、八角爆锅，然后捞出。
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9图片难度:简单
口味:咸鲜
烹饪方法:腌
准备时间:2小时以上
配方:白萝卜,紫甘蓝,白醋,花椒粒
步骤:1、紫甘蓝半个，洗净沥干。
2、紫甘蓝撕成小块，和少许凉白开一起放入料理机，打碎。
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8图片难度:家常
口味:酸甜
烹饪方法:腌
准备时间:数天
配方:白萝卜,陈醋,生抽,冰糖,红野山椒,白糖
步骤:1、白萝卜5斤陈醋200ml生抽200ml冰糖300g红野山椒20个白糖适量食用适量
2、把白萝卜皮削稍厚些并切长为10厘米左右的小条状，晾到半干
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