熔岩蛋糕怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个熔岩蛋糕相关做法

大冷天,来份有热度的熔岩蛋糕荐

难度:
正宗

口味:
甜

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:淡奶油,黄油,鸡蛋,低筋面粉,细砂糖,朗姆酒

步骤:
1、将50g 50%黑巧克力和50g淡奶油隔水加热融化。

2、加入一茶匙朗姆酒,放入冰箱冷藏。

9.8分
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熔岩巧克力蛋糕荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:黑巧克力,细砂糖,黄油,低筋面粉,鸡蛋

步骤:
1、淡奶油加热至快沸腾

2、倒入装有巧克力的碗中，搅拌至巧克力融化

9.5分
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玫瑰熔岩蛋糕荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑巧克力,黄油,低筋面粉,细砂糖,鸡蛋,纯咖啡粉

步骤:
1、向纯咖啡粉中冲入开水，搅匀，备用

2、黑巧克力隔水融化成液态

9.4分
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熔岩巧克力蛋糕之荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:低筋粉,可可粉,砂糖,全蛋,蛋黄,黄油

步骤:
1、工具准备，烤箱220°预热

2、食材准备

9.3分
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巧克力熔岩小蛋糕荐

口味:
奶香,甜

烹饪方法:
烤

配方:低筋面粉,黑巧克力,细砂糖,鸡蛋,黄油,朗姆酒

步骤:
1、黑巧克力、黄油切小块

2、隔水加热融化

9.3分
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巧克力熔岩蛋糕（心太软）荐

烹饪方法:
烤

配方:黄油,鸡蛋,低筋粉,可可粉

步骤:
1、用适量黄油涂抹容器，并沾上适量可可粉，磕出多余粉末。这一步

2、来一张原料大集合

9.2分
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巧克力熔岩蛋糕（零失败的详细步骤分解版）荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:黑巧克力,黄油,低筋面粉,鸡蛋,细砂糖

步骤:
1、将需要的食材准备好。做这种巧克力熔岩蛋糕和古典巧克力蛋糕，

2、将称重好的黄油和巧克力放入盆中，准备隔水融化。

9.2分
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巧克力熔岩蛋糕荐

难度:
正宗

口味:
甜

电器:
烤箱

人群:
宝宝

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,蛋黄,巧克力,黄油,可可粉,砂糖

步骤:
1、准备好所有的原材料，正常可以加朗姆酒但是宝宝吃我就没加

2、用锡纸把模具套上备用

9.2分
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巧克力熔岩蛋糕荐

难度:
简单

口味:
苦

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑巧克力,低筋面粉,无盐黄油,鸡蛋,蛋黄,白糖

步骤:
1、准备好材料（巧克力切小块！鸡蛋提前放置室温！黄油室温软化！面粉过筛）

2、隔水融化黑巧克力和无盐黄油

9分
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巧克力珍珠球VS巧克力熔岩蛋糕荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:黑巧克力,黄油,鸡蛋,蛋黄,细砂糖,低筋面粉

步骤:
1、首先在气球嘴套在自来水龙头上，往气球里灌上冷水，将气球嘴打

2、白巧克力掰碎放碗中

9分